Cuisine et confiture !

Dans la section "Art, culture et confiture!", devinez ce qui manque?

Je vous propose de mettre ici des photos de vos plats cuisinés et des recettes de cuisine!

Voici une photo d'un plat communément appelé Phô cuisiné par quelqu'un de ma famille:

Quand j'aurais un four ( cad dans 2 mois au rythme ou ça avance... ) je ferais un beau cheesecake

Dernièrement, je me suis mis à la pâtisserie, et j'ai immortalisé ces "créations" (j'avais posté la première sur l'autre forum d'ailleurs ^^).

Première galette un peu "grillée"


2e version plus réussie :


Et la charlotte, avant et après nappage de chocolat

Ok. J'ai la dalle.

Nerevarine ajoute encore une corde à son arc !

J'ai faim. Vous êtes cruels.

L'espèce de soupe Thaï me fait de l’œil là...
J'me demande si c'est compliqué à faire...

C'est assez long mais pas compliqué. Par contre, il faut les bons ingrédients mais je ne les ai pas en tête.

Bravo Nerevarine!

J'ai quand même un truc à dire...
J'adore le resto chinois ou japonais ou je sais plus la nationalité de celui de ma ville
Mais, c'est hyper naze, j'ai JAMAIS réussi à manger avec des putains de baguettes . Du coup, ça perd tout son charme xD


Sinon, Nerevarine, te reste de la charlotte ?

Enicahx a écrit:

Sinon, Nerevarine, te reste de la charlotte ?

Non sacrilège ! Une fois le chocolat versé, tout doit disparaître

Faudrait que je songe à tenter d'autres pâtisseries

Mes espoirs sont brisés
Ouais, genre des macarons, ou des cupcake, ou des cannelés, c'est trop bon les cannelés
Grr, ça y est j'ai faim ><

Enicahx a écrit:

Mes espoirs sont brisés
Ouais, genre des macarons, ou des cupcake, ou des cannelés, c'est trop bon les cannelés
Grr, ça y est j'ai faim ><

Si tu veux un semblant de goût de charlotte sans en faire une, tu fais fondre environ 20g (2 "barrettes") de chocolat noir au bain marie dans une petite casserole. Une fois que le chocolat est fondu, tu enlèves la casserole du feu puis tu émiettes 3 biscuits à la cuillère au dessus de la casserole, que tu humidifies avec un peu d'eau. Tu mélanges, tu ajoutes éventuellement un peu de sucre, pas trop, puis tu refais chauffer quelques instants en mélangeant. Puis tu peux manger ça tiède avec quelques rondelles de banane par exemple.

Et le rhum ? Je le met quand ? :O

Je ne mets pas de rhum dans ma Charlotte, juste de l'eau
Mais je suppose que tu peux imbiber les biscuits de rhum à la place de l'eau, si tu aimes.

Pas de rhum dans la charlotte ..
Sacrilège

on est pas tous des alcooliques, on a pas tous besoin de rhum dans nos charlotte

Une charlotte sans rhum, c'est pas une vraie charlotte

Nerevarine a écrit:

2 "barrettes"

Non, ça c'est la recette des space cakes !

Kid. a écrit:

Nerevarine a écrit:

2 "barrettes"

Non, ça c'est la recette des space cakes !

Si j'ai mis des guillemets autour, c'est parce que j'y ai pensé au moment où je l'ai écrit ^^

Quelqu'un a déjà fait un gratin de légumes ?

Ce topic me rapelle que j'ai aps encore mangé

Ouaip, Pas encore manger non plus, j'ai la dalle

Kid, ouais fin je voyais plutôt genre un truc avec plein de sorte de légumes quoi. Y a trop de recette sur le net, je sais pas laquelle choisir ><

Encore un peu de confiture

Des muffins aux pépites de chocolat



Faciles à faire, mélanger avec une fourchette (dans l'ordre) :
- 1 pot de yaourt nature 0%
- 2 œufs
- 1/2 pot d'huile de tournesol
- 1 pot de sucre roux
- 2/3 de pot de sucre blanc
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure
- environ 100g de pépites de chocolat
- 3 pots de farine

Répartir dans un ou plusieurs petits moules et faire cuire dans un four à 200° pendant 1/4 d'heure, après avoir fait reposer la pâte 1/4 d'heure.

Y'a pas assez de chocolat

Plus sérieusement, ça à l'air bon et pas trop chronophage. Je me laisserais bien tenter.

Merci pour la recette

Ils sont jolis dis-donc tes muffins.
Vu que je suis écoeurée par tout en ce moment, je vais pas tenter, mais je garde la recette sous le coude, au cas ou.

Super Poulet a écrit:

Y'a pas assez de chocolat

Plus sérieusement, ça à l'air bon et pas trop chronophage. Je me laisserais bien tenter.

Merci pour la recette

De rien. Tu peux toujours modifier les doses, ou faire fondre du chocolat pour faire un marbré ^^ Pour les quantités que je donne, tu as intérêt à avoir une vingtaine de petits moules (sinon tu ferras 2 fournées, et ça te prendra plus de temps), et à les remplir à moitié (sinon, ça déborde).

Cydonia a écrit:

Ils sont jolis dis-donc tes muffins.
Vu que je suis écoeurée par tout en ce moment, je vais pas tenter, mais je garde la recette sous le coude, au cas ou.

Merci ^^ En fait, j'ai mieux réussi la 2e fournée (ceux qui sont à l'extérieur) car la pâte avait eu le temps de reposer, et le four de préchauffer.
La recette donne une pâte assez légère, pas trop grasse, tu peux essayer de diminuer la quantité d'huile et/ou d'enlever un peu de sucre (surtout le vanillé) pour que ce soit moins écœurant.

Bravo !

Comment tu gères la fougère!

J'aimerais bien gouter...