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 Cuisine et confiture !

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MessageSujet: Re: Cuisine et confiture !   Ven 10 Mai 2013 - 20:23

Interessant ce topic... Géniales vos réalisations...
J'adore cuisiner, c'est l'une de mes passions... Du coup, j'emmene ma pierre à l'edifice...

Ce soir, c'était banana split en dessert (première fois)
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Nerevarine
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MessageSujet: Re: Cuisine et confiture !   Ven 10 Mai 2013 - 21:27

Lady Vero a écrit:
Interessant ce topic... Géniales vos réalisations...
J'adore cuisiner, c'est l'une de mes passions... Du coup, j'emmene ma pierre à l'edifice...

Ce soir, c'était banana split en dessert (première fois)
http://i82.servimg.com/u/f82/18/29/51/80/p1110812.jpg
LE dessert "léger" par excellence greenface
Appétissant lapin bave (même si j'ai mangé un trop gros dessert ce soir).
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MessageSujet: Re: Cuisine et confiture !   Ven 10 Mai 2013 - 21:30

Le banana split c'est un de mes desserts préférés... lapin bave
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MessageSujet: Re: Cuisine et confiture !   Ven 10 Mai 2013 - 21:35

Et c'est tout simple en plus en faire
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Kid.
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MessageSujet: Re: Cuisine et confiture !   Ven 10 Mai 2013 - 22:55

Les banana split c'est magnifique !

Moi j'ai fait un mix de certains trucs : Donuts, Ferrero, Chantilly x)

[img][/img]


"- Vous voulez un whisky ?
- Oh, juste un doigt.
- Vous voulez pas un whisky d'abord ?"
La Cité de la Peur.
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Super Poulet
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MessageSujet: Re: Cuisine et confiture !   Sam 11 Mai 2013 - 6:22

La crème chantilly, ça rend n'importe quoi mangeable lolilol
(Bon, ici comme c'était des bananes et un donut, c'est déjà bien à la base)

C'était bon ton expérience culinaire Kid?
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Nerevarine
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MessageSujet: Re: Cuisine et confiture !   Sam 11 Mai 2013 - 8:13



Je dois être un cas à part, j'aime pas trop la chantilly par contre ^^
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MessageSujet: Re: Cuisine et confiture !   Sam 11 Mai 2013 - 8:36

Très creative Kid... Fallait y penser

J'vous laisse une fouace que j'ai faite il y a quelque temps :

][/url]



Et voici la recette :
http://www.recoin.fr/recette/fouace.html
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Super Poulet
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MessageSujet: Re: Cuisine et confiture !   Sam 11 Mai 2013 - 12:11

Je connaissais pas. On dirait un gros donut lolilol

C'ets une sorte de cake aux fruits confits, c'est ça?
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Wild Weasel
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MessageSujet: Re: Cuisine et confiture !   Sam 11 Mai 2013 - 12:38

Le genre de truc qui se déguste avec une triple dose de caféine. Ca a l'air trop boooonnn !


- Sometimes you win, sometimes you learn - John Maxwell
 
"God creates dinosaurs -> God destroys dinosaurs -> God creates man -> Man destroys God -> Man creates dinosaurs -> Dinosaurs eat man : Woman inherits the earth."
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MessageSujet: Re: Cuisine et confiture !   Sam 11 Mai 2013 - 13:00

Moi tantôt, je vais acheter ce qu'il faut pour un banana split, depuis hier soir, je bave sur le photo de Lady vero lolilol
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MessageSujet: Re: Cuisine et confiture !   Sam 11 Mai 2013 - 21:21

Ben j'vous aurez donné des idées...
Alors tu l'as fait ton banana split ?

La fouace a des origines du sud de la France... On peut y mettre des feuits confits, mais perso, j'en met pas... Je met un peu de fleur d'oranger ou un petit peu d'extrait de vanille...

C'est effectivement le fameux donut qui m'a fait penser à cette photo et à vous mettre la recette.
J'en ai plein d'autres recettes et photos en stock si cela vous dis
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MessageSujet: Re: Cuisine et confiture !   Lun 13 Mai 2013 - 5:57

][/url]
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MessageSujet: Re: Cuisine et confiture !   Lun 13 Mai 2013 - 5:58

][/url]

][/url]
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Cydonia
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MessageSujet: Re: Cuisine et confiture !   Lun 13 Mai 2013 - 8:06

Roh c'est beau aimemoionion . Tu es très créative. C'était pour une occasion particulière ?
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MessageSujet: Re: Cuisine et confiture !   Lun 13 Mai 2013 - 16:45

Si cela peut donner des idées...
Oh c'était parce que je recevais quelqu'un chez moi... Mais j'me souviens plus trop...
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MessageSujet: Re: Cuisine et confiture !   Mar 14 Mai 2013 - 18:16

Flans de clementines

Dans une casserole faites chauffer à feu doux 40 cl de lait et 20 cl de crème.
Pendant ce temps faites tremper 4 feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide.
Une fois les feuilles ramollies transvasez les dans la casserole avec 60 g de sucre, remuez jusqu'à ce qu'ils fondent, puis retirez du feu !
Prélevez le zeste de deux clémentines, le plus petit possible ! Puis pressez les 6 clémentines (attention aux pépins), et versez le tout dans la crème, mélangez.
Transvasez la mixture dans des petits ramequins, et laissez reposer 3 heures au frigo.


][/url]
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Cydonia
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MessageSujet: Re: Cuisine et confiture !   Mar 14 Mai 2013 - 18:31

Miam lapin surpris .
Ca donne envie de cuisiner tout ça. Enfin, pas trop de sucré car je suis censée faire attention à ma ligne.
Mais je me ferai ptet un petit crumble à l'occasion.
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MessageSujet: Re: Cuisine et confiture !   Mar 14 Mai 2013 - 18:43

Tu nous fais une photo de ton crumble Cydonia ?
Il est à quoi ? A la pomme ?
J'ai testé une recette de crumble de légumes il y a peu de temps.. C'était super bon.... Mais en sucré, j'ai jamais fait encore....
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Cydonia
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MessageSujet: Re: Cuisine et confiture !   Mar 14 Mai 2013 - 18:52

Ok ok, j'en ferai une quand je ferai mon crumble ^^.
Je pensais le faire à la pomme oui, vu que c'est le genre de fruit que j'ai tout le temps chez moi (et le servir avec une boule de glace vanille lapin bave ). J'ai aussi testé avec de la poire une fois, et c'est vraiment délicieux aussi.

Une fois j'avais tenté un crumble salé. Ca devait être un crumble chèvre/courgettes, mais je ne suis plus très sure. Enfin bref, toujours est il qu'il n'était pas très réussi. Je l'ai trouvé assez bof.
C'était un crumble à quoi que tu avais fait toi ?

(sinon y a un truc que je me demande. J'ai reregardé tes photos d'ananas remplis de fruits, et je me demandais ce que c'était que les petits cubes roses. Ca me fait un peu penser à des cubes de jambon, mais je pense pas que ce soit ça quand même..)
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MessageSujet: Re: Cuisine et confiture !   Mar 14 Mai 2013 - 19:09

Si, si.. C'est un sucré-salé. Donc oui, tu as vu juste, c'est du jambon.
Je ne suis pas fan de sucré-salé, j'avais juste voulu faire plaisir ... mais je dois reconnaitre que je n'ai pas été déçue.

Pour le crumble salé.. Je l'avais fait aux courgettes mais sans fromage de chevre par contre. C'était tout simple et plutôt sympa.

Ah oui tu as fait avec de la poire aussi... Je ne connais pas du tout. Une de mes amies a une recette exceptionnelle parait il, elle doit me la donner...

Yes, cool.. C'est sympa à toi Cydonia.
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Cydonia
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MessageSujet: Re: Cuisine et confiture !   Mar 14 Mai 2013 - 19:16

Ah ok, ça doît être assez spécial comme saveur, mais à voir. Moi non plus je ne suis pas fan du sucré-salé, mais il y a un truc que j'adore, c'est le mélange poire/roquefort. Une fois, ma mère avait fait des crèpes poires/roquefort/noix, et c'était tout simplement excellent.

Pour la "pâte" du crumble salé, tu as utilisé quoi ? Des pignons de pins ?
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MessageSujet: Re: Cuisine et confiture !   Mar 14 Mai 2013 - 19:21

AH oui... Poire/roquefort/noix... Je prend note. A tester à l'occasion... Merci.

Euh je te chercherai la recette en question... De tête, je ne sais plus. Me semble que j'avais utiliser du beurre, de la farine.. mais rien de plus. C'était très simple.
Je te le chercherai et posterai....
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Cydonia
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MessageSujet: Re: Cuisine et confiture !   Mar 14 Mai 2013 - 19:24

Ok merci.
Ptet que je réesserai avec ta recette du coup, pour voir.
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MessageSujet: Re: Cuisine et confiture !   Mar 14 Mai 2013 - 19:25

Tiens, j'ai retrouvé le lien parce que je l'avais passé à une amie en mp sur Facebook :

http://www.750g.com/fiche_de_cuisine_complete.htm?recettes_id=2323
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MessageSujet: Re: Cuisine et confiture !   Mer 15 Mai 2013 - 21:06

][/url]
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MessageSujet: Re: Cuisine et confiture !   Mer 15 Mai 2013 - 22:03

Kékécé ?
Ça a l'air pas mal du tout ... tu me faire rêver Vero !

Avec mon pauvre fondant au chocolat fait ce soir, je fais pas le poids sad
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MessageSujet: Re: Cuisine et confiture !   Mer 15 Mai 2013 - 22:05

LadyVero, ou celle du forum qui nous donne la dalle tous les jours !
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Eliron
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MessageSujet: Re: Cuisine et confiture !   Mer 15 Mai 2013 - 22:08

J'avoue, ce topic c'est le mal. Lapin colère lapin bave Lapin colère lapin bave
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MessageSujet: Re: Cuisine et confiture !   Mer 15 Mai 2013 - 22:10

Viens Eliron, nous aussi on va faire des supers gateaux, comme ça elle aura faim ! Mouahahahah
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MessageSujet: Re: Cuisine et confiture !   Jeu 16 Mai 2013 - 5:48

Extratime13 a écrit:
Kékécé ?
Ça a l'air pas mal du tout ... tu me faire rêver Vero !

Avec mon pauvre fondant au chocolat fait ce soir, je fais pas le poids

Oh que si, tu fais le poids avec ton Fondant au chocolat... Tu plaisantes dis ?
Tu as fait une 'tite photo ?
Tu l'as fait comment ton Fondant au chocolat ?

Ben oui, c'est pas une compet... C'est un partage d'idées, de recettes, d'astuces aussi... Ca peut être super sympa et enrichissant ce topic...

Alors ce que je vous ai posté plus haut, se sont des Dattes Fourrées

Et puis... J'vais vous faire une petite confidence.... J'suis incapable de faire une omelette.
Vous verriez la tronche de mes omellettes lorsque j'en fais
D'ailleurs, je tente même plus d'en faire ... à l'exception du riz cantonais... Because, comme c'est des petits morceaux, on ne voit pas que mon omellette est foirée

J'ai pas vu le Fondant au chocolat... mais tu m'as donné envie, rien qu'en lisant
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