On parle boulangerie ici

je regarde temps en temps l’émission sur M6 " la meilleur boulangerie de France  et du coup ça m'a donné envie de faire pareil qu'eux et je me suis donc acheté un truc que j’achète pas habituellement dans ma boulangerie pour faire   le jury .

Alors je me suis pris   " Un pain au cacao   "

Spoiler:

 j'ai fait comme les jury dans l'émission je me suis coupé un petit bout  puis j'ai senti  , ça sentait très bon !  la mie semble assez serré  ,  visuellement  je trouve que ça va ,  le gout est assez bon on sent bien le chocolat  mais  la texture  ressemble plus à une brioche qu'un pain  , c'est le seul truc qui cloche
 hum hummmm je donnerais  un 8/10  

 bon apres le seul truc que j'ai fait en plus c'est que j'en ai  remangé


 voila , un topic qui sert à rien mais j'avais  envie    merci  téléspectateur  forumateur

Fait comme à la télé, fait nous ça en vidéo, régulièrement !

Ca fait trop longtemps qu j'ai pas fait un gateau purée

Jag a écrit:

un gateau purée

Comme celui-ci
J'ai bien envie de tester

J'y aurais pas pensé tiens

Récemment j'ai essayé de mettre du beurre de cacao à la place du beurre "traditionnel" dans une purée blanche (mais je n'avais pas pensé à ce moment-là à en faire un dessert). C'était très bon, l'arrière goût de chocolat était quand même assez prononcé. Si avoir l'impression de vous nourrir d'un dessert tout au long du repas ne vous refroidit pas, je vous le conseille
Mais nous nous éloignons de la boulangerie avec ce mélange

Alors qui a fait son pain pendant le confinement ? 

les boulangeries étaient ouvertes    la voix flemme m'a dit d'y aller

J'ai fait des gâteaux au chocolat, meilleur que le pain

Mets nous la recette

Je ne faisais jamais exactement le même gâteau (tentative de transition végétarien vers végétalien), mais en gros :

- 1 yaourt ou verres de lait de riz (plusieurs verres si recette sans œuf, je finissais par le faire un peu au pif)
- 2 œufs ou 2 bananes et/ou 1 pot* de farine de pois chiche
- 2 pots de farine normale (ou 1 pot de farine de sarrasin et 1 pot de farine normale)
- un peu de sucre (1/2 pot max)
- un peu d'huile (1/2 pot max)
- une tablette de chocolat (ou un peu moins)
- un sachet de levure bien chimique
- en option, poudre de noisette ou poudre d'amande (1 pot)

* quantité contenue dans un pot de yaourt

En tout cas, j'ai perdu 7 kg ces derniers mois et c'est trop ... je suis passé sous le seuil de la maigreur ! Pourtant pas eu l'impression de me priver. Sûrement le stress ou le moment où j'ai été un peu malade